1、  观颜色——“七青、八黄、九五赤”

2、  看标记——真金清晰，假金模糊

3、  掂重量——真金沉重，假金发轻

4、  听声音——真金低闷、厚实、无余音，跳动不超过三次。 假金清脆、有余音，跳动剧烈

5、  试硬度——真金弯折手感软、无弹性，牙咬或针划有轻痕。 假金手感硬、有弹性，脆而易断

6、  用火烧——真金首饰依旧色泽如新。K金首饰则表面呈一种烟灰色的氧化层。镀金首饰经火烧后，镀层即会不翼而飞

7、  试金石——用含金量不等（已知的）的试金片在试金石上划出痕迹，再将所要测定的首饰在同一试金石上划痕，滴上纯硝酸去掉杂物（黄金以外的其他金属成份），与所划的样品痕迹对比，划出痕迹一样的色度，即为所需测定饰品的准确含金量。

8、  仪器测：
（1）比重法：密度=空气中重量/（空气中重量—纯水中重量）

（2）X射线荧光光谱法
  此法通过计算机控制的精密仪器（X射线荧光光谱代）发射的一束X射线对饰品进行照射，然后由计算机根据记录的X射线光谱和强度，计算出黄金饰品的成色和杂质元素的含量。